Alors que l'hiver approche à grands pas, nous vous proposons une pause chaleureuse et généreuse, placée sous le signe des saveurs du terroir. Nous avons imaginé des accords francs et savoureux entre nos cépages alsaciens et une sélection de fromages affinés et de charcuteries artisanales : la rondeur et la structure de nos vins viennent sublimer le caractère des fromages et la richesse des salaisons. Un dialogue de saveurs simple, authentique et réconfortant. Que vous soyez fin gourmet ou simplement amateur de bons produits, vous profiterez d'une ambiance conviviale et cocooning au sein de notre bâtiment bioclimatique, véritable écrin dédié à la terre et au goût. Une belle occasion de se retrouver autour d'une tablée généreuse, entre plaisir et partage.

Le Domaine Achillée vous ouvre ses portes pour clôturer l'année en beauté : c'est notre dernière soirée Bisàmme de l'année 2026 ! Alors que le froid s'installe doucement et que les fêtes de fin d'année approchent, nous avons voulu vous préparer un moment fort pour dire au revoir à 2026 comme il se doit, entre bons produits, belle musique et retrouvailles conviviales. À l'honneur cette fois : le Riesling Rittersberg, une cuvée fruitée et précise, née d'un terroir de granite qui lui donne toute sa minéralité et sa fraîcheur. Un vin tout en équilibre, parfait pour accompagner les premiers frimas de l'hiver. Pour le repas, on fait appel au food truck Le Dernier Truck Avant la Faim du Monde, avec au menu de belles pièces de viande : onglet de bœuf et poulet, cuisinés avec caractère et générosité. Côté ambiance, c'est Nico, chanteur-guitariste, qui posera ses notes tout au long de la soirée pour un moment chaleureux et festif. [...]