Vendredi 27 novembre 2026 à 19h00 Atelier Dégustation Intuitive Et si, pour une fois, vous laissiez votre instinct prendre les commandes ? Bienvenue dans une expérience sensorielle où l’on déguste le vin comme on explore un rêve : en écoutant ses sens, ses émotions… et cette petite voix qui ne se trompe jamais. Ici, pas de jargon compliqué ni de discours techniques. Un simple paysage, une couleur ou même une mélodie peuvent soudain prendre vie dans votre verre. Oui, le vin raconte des histoires. Au programme : - Jeu des arômes qui chatouille l’imagination - 4 méditations guidées pour savourer différemment - Dégustation à l’aveugle (verres noirs, yeux bandés) pour réveiller vos sens comme jamais Une parenthèse de lâcher-prise et de découverte, accessible à tous, novices comme passionnés. De 19h00 à 21h00 [...]

Vendredi 6 novembre 2026 à 19h00 Atelier initiation aux arômes Plongez au coeur d’une expérience sensorielle unique avec notre atelier “Initiation aux arômes". Apprenez à reconnaître, mémoriser et décrire les parfums du vin, du raisin à la fermentation, jusqu’à son vieillissement. Au programme : - Comment fonctionne l’odorat ? - Jeux d’odeurs et mémoire olfactive - Dégustation commentée de 5 vins soigneusement sélectionnés Tarif : 55€ Sur inscription

Atelier Initiation: 2h pour poser les bases ! Et si on apprenait à vraiment déguster un vin ? La vue, l’odorat, le goût… On les utilise tous les jours. Mais savez-vous vraiment les manier pour décrire ce que vous ressentez dans votre verre ? Lors de cet atelier, vous apprendrez les fondamentaux, et découvrirez la dégustation étape par étape, de manière ludique. Au programme : les bases de la dégustation et de la vinification, jeu d’arômes & saveurs, et dégustation commentée de 5 vins de notre région. Prêt à éveiller vos sens? Vendredi 13 novembre 2026 19h à 21h 55€ Sur inscription

Samedi 14 novembre 2026 de 09h00 à 13h00 Tu veux enfin savoir expliquer ce que tu ressens quand tu goûtes un vin ? En 4h, on apprend à déguster sans prise de tête : on trouve les mots justes tout en goûtant 6 cuvées du Languedoc et en apprenant plein d’anecdotes sur le vin N’hésitez plus et venez vivre l’expérience à deux, entre copains/copines ou juste pour vous faire plaisir, et profitez de –10 % sur nos ateliers au Mas de Saporta grâce à l’offre duo. De 09h à 13h 85€ / personne Sur inscription

Samedi 28 novembre 2026 à 10h00 Oubliez les règles, le vin version plaisir : place au vin 100% décomplexé ! Envie de comprendre ce que vous buvez…tout en vous amusant ? Rejoignez-nous pour une journée d'initiation accessible à tous! Au programme de cette journée gourmande : ►Percer le mystère de ce qui fait un bon raisin et donc un bon vin ► Comprendre le fameux trio de l’analyse d’un vin : regarder, sentir, déguster ►Pratiquer la dégustation : avec une dizaine de vins du Languedoc et partez à la découverte de mille et une histoires. ►Partager : Un déjeuner buffet convivial inclus pour échanger en toute simplicité. Et pleins d’autres tuyaux que tu pourras ensuite partager. Sur inscription De 10h – 16h 130€ / personne OFFRE DUO : -10% si vous venez à deux !

Le jeudi 19 novembre, le Syndicat AOP Languedoc donne rendez-vous au public à la Maison des Vins du Languedoc pour une nouvelle édition de l’Accord Inattendu, autour d’un dîner en 7 temps en accords vins et mets. Un instant gastronomique mettant à l’honneur une sélection de cuvées 100% AOC Clairette du Languedoc, à découvrir aux côtés de créations culinaires créoles signées par la cheffe Maud Giraud. Autour d’une même tablée, l’événement invite à un moment d’évasion et de convivialité, réunissant les vignerons et vigneronnes, venus présenter leurs cuvées et les faire découvrir au fil des échanges et des dégustations. Embarquez pour l’évasion Cette rencontre entre deux univers offre des associations originales et inattendues, tout en mettant en lumière la diversité des expressions de l’AOP Clairette du Languedoc. Pensé comme une invitat [...]