Le marché de Saint-Gély-du-Fesc se déroule les jeudis et les samedis, de 8h à 13h, sur l’Esplanade du Devois. Le samedi matin, une soixantaine de commerces sont installés et prêts à accueillir les clients. Sur les étals, sont représentés une multitude de produits allant des denrées alimentaires aux vêtements, mais on y trouve aussi des fabrications artisanales et des productions locales.