Véritable cathédrale commerciale logée au coeur du centre-ville, le marché offre un large panel de produits régionaux. Avec son architecture de fer triomphante de légèreté, il mérite amplement son titre de plus beau marché de Franche-Comté. Fruits, légumes, fromages, charcuteries, il y en a pour tous les goûts. Parmi nos coups de coeur, la fromagerie Poirel avec les précieux conseils du Maître Affineur Jacques Léon Edouard Poirel.