Du 12 au 21 mars 2027, on va fêter les Rillettes, partout en Sarthe … et dans le Monde ! Le Printemps des Rillettes, c’est la fête des Rillettes. Au moins 72 animations locales et événements officiels font se rencontrer tous ceux et celles qui aiment ou font cette spécialité de la Sarthe. Associations, commerçants, entreprises, collectivités et particuliers, tout le monde peut participer et créer la fête.