Dès 9h : dégustation commentée des vins bio du domaine et verticale d'anciens millésimes 100% Tannat. De 9h à 11h : casse-croûte paysan, petit-déjeuner vigneron. 10h30 et 15h30 : dégustation insolite en calèche "Au son des sabots". 13h : ardoise du terroir à déguster à la barrique. Repas (assis) accords mets et vins (réservation obligatoire). 17h : accord vins et fromages, dégustation commentée, vivante et conviviale de 6 vins et 8 fromages.