La Dévalade est le 5ème et dernier épisode du « Feuilleton des prairies », programmation itinérante animée par l’Agence d’Urbanisme Clermont Massif central dans le cadre de Prairies Nomades, à l’occasion de l’année internationale des parcours et du pastoralisme 2026. Un temps fort proposé par Derrière Le Hublot avec la complicité d’Éric Roux – journaliste culinaire, en partenariat avec la commune de Villefranche-de-Rouergue, avec la complicité des élèves des lycées Beauregard, François Marty, Saint-Joseph et Raymond Savignac de Villefranche-de-Rouergue. 10h30 – 12h30 Qui mange qui ? La prairie, l’herbe, les fleurs et les prédateurs – Table ronde Fred et Agnès Genot, GAEC La Belle Estive, berger et productrice, Gabriel Jofré, animateur territorial Mapuche argentin et Marc Deconchat, écologue INRAE feront un état des lieux des prédations en cours. [...]