Ces périples consistent en des buffets dinatoires de cuisines d'ailleurs accompagnés d’art ou de musique des pays ou des régions concernées. Ce troisème périple gastronomique sera centré sur le Levant. L’inscription à chacun de ces périples gastronomiques est obligatoire (minimum une semaine en avance) et les places sont limitées. Chaque repas comportera des plats pour tous les goûts (végé, vegan, sans gluten etc).