Tous au restaurant "La fête du goût"

Octobre revient avec ses matins plus frais, les cèpes dans les sous-bois et les premiers feux de cheminée. La saison où l’on a envie de se retrouver et de s’attabler longtemps. J’ai le plaisir de vous annoncer le retour de « Tous au Restaurant » à la maison, du samedi 3 au samedi 24 octobre 2026. Cette année, notre menu s’appelle « La fête du Goût ». Pourquoi une fête ? - Pourquoi « 1 menu acheté = 1 menu offert » ? Parce qu’un bon repas n’a jamais autant de goût que partagé avec quelqu’un qu’on aime. Le menu a été pensé comme un hommage à l’automne : le crabe « Maison Petrossian » et ses cèpes en bisque d’Armagnac, le foie gras de mes premières heures, une recette de 1989 pour célébrer une belle étoile, la noix de Saint-Jacques, le bœuf fumé et son jus corsé d’échalotes, le chocolat Grand Cru, puis une caresse de marron et de poire William au souffle de verveine. [...]