Yves-Marie Le Texier a grandi au rythme des récoltes, du prix du lait et des saisons agricoles. Dans Mon père avait 3 vaches, il revient sur cette enfance à la ferme pour interroger, sans nostalgie ni jugement, la transformation spectaculaire du monde agricole en soixante ans. Entre souvenirs personnels et récit incarné, il compose une galerie de cinq agriculteurs imaginaires, autant de trajectoires possibles d’une même histoire rurale. À travers ces figures, se dessinent les mutations profondes du paysage breton, ses tensions, ses doutes et ses héritages. Porté par une écriture sensible, le spectacle mêle humour, poésie et lucidité pour donner voix à celles et ceux qui font vivre la terre. « Un spectacle poétique sous-tendu par une réflexion sur les enjeux du monde agricole aujourd’hui, la ruralité, le mal-être paysan, l’environnement. [...]