Atelier Assemblage du « Mosson Valley River » de la Jasse

Armés d’éprouvette, pipettes et verres à dégustation, vous apprendrez avec Bruno Le Breton, propriétaire vigneron du Domaine de la Jasse et Arthur Taix, notre Maître de Chai, à définir les caractéristiques d’un Chardonnay élevé en fût de chêne, ainsi que les subtilités entre les différentes barriques. Nous vous sensibiliserons aux codes de la dégustation responsable, notamment à cracher le vin comme les professionnels de la dégustation. Atelier est accessible à tout le monde, aucune qualification particulière demandée