La Distillerie de la Seine est une distillerie artisanale fondée au Havre dans les anciens abatoirs en 2019 par Manuel Bouvier, passionné par la distillation depuis 4 générations. Son idée est de raconter la Seine à travers ses spiritueux , en utilisant une eau provenant du plateau de Langres et des ingrédients issus des régions traversées par le fleuve. il fait partie des rares distilleries à produire du whisky au Havre.